蘆筍鮮菇照燒雞 孕籌帷幄你最行

被認為具有美到冒泡、提高防護作用的「榖胱甘肽」，便是近年來頗受關注的營養素之一。

"除了備孕外也變漂亮" 更是每位女生小小的願望，

在備孕期間從食物中補充榖胱甘肽?

而哪一種食材又是富含榖胱甘肽呢? 

沒錯>>就是「蘆筍」。他的榖胱甘肽明顯多於其他的蔬果。

如何料理可以讓蘆筍發揮最大功效呢?

現在就開始跟著助孕營養師簡單準備備孕料理哦!

// 蘆筍鮮菇照燒雞 // 

▶材料(2人份):
食材準備：蘆筍 1 把、鴻喜菇（100g）、雞肉適量(雞腿肉或雞胸肉都行，可先切塊備著)、蒜頭 (4瓣)、2匙適量照燒醬、黑胡椒粉適量。

▶作法:
1、將蘆筍切段，蒜頭切末，鴻喜菇切除蒂頭剝小瓣備用。

2、倒入油熱鍋，放入蒜頭爆香，放下雞肉快炒至全熟。再次加入鴻喜菇 & 蘆筍一起炒。

小訣竅: 蘆筍可放入滾水燙一下(約3秒)起鍋再下去炒，既可以縮短炒的時間，又能減少菜腥味

3、最後加入2匙適量照燒醬。起鍋前，少量撒上黑胡椒粉提味即可。

本篇文章由孕期營養專科撰寫，並由專業營養師和陳一賢藥師共同審稿