腸道是第二大腦? 媽咪補充DHA,從孕期開始建立胎兒好菌腸道!

DHA 與寶寶腸道健康

常聽營養師或醫生鼓勵孕婦多吃魚或補充DHA,因為DHA會透過胎盤以及母乳哺餵的過程,提供給胎兒和寶寶支持正常大腦與視網膜發育。然而,最新研究指出,補充DHA除了已知的對於腦部和眼睛健康有幫助外,對於腸道菌相也有助益,孕婦可以經由羊水將好菌傳遞給胎兒,進而影響出生後寶寶的腸道菌相。


懷孕期間孕婦飲食如何影響胎兒呢?

研究指出,在孕婦的子宮內膜、胎盤和羊水中都有微生物存在,胎兒吞嚥羊水時也會將微生物吞進體內,這也是所謂共生菌傳承。所以媽媽的飲食對胎兒腸道健康的影響也格外重要,甚至是飲食習慣也可能會影響未來寶寶腸道菌相的發展。

Derrick等人研究指出,懷孕期間高油脂飲食(特別是飽和脂肪酸)會影響新生兒腸道菌相Omega-3多元不飽和脂肪酸有利於腸道中產生短鏈脂肪酸(SCFA)的微生物群發展,而富含高飽和脂肪酸的飲食會破壞這些微生物的共生。

Meg等人研究指出,懷孕期間攝取Omega-3多元不飽和脂肪酸有助於增加新生兒腸道中的雙歧桿菌屬(Bifidobacterium species),對於寶寶日後的健康有正面的幫助。


腸道是第二大腦? 腸道菌相可透過「腸腦軸線(gut-brain axis)」影響腦部健康

腸道擁有自主神經系統,因此又被稱為第二個大腦。腸腦軸線(gut-brain axis)是消化道與中樞神經系統間雙向溝通的生物化學路徑,而微菌叢(microbiota),特別指的是腸道微菌叢,可以藉由調節免疫系統及分泌相關因子例如短鏈脂肪酸(shortchain fatty acid, SCFA),來進一步調節大腦功能與認知行為。生命早期從在母體開始,就有許多環境及飲食因素會影響到腸道微菌叢組成的多樣性及其功能,若在生命早期腸道微菌叢多樣性的發展受到影響,對於孩童神經發展及生命晚期的心智健康可能有不良影響,包括自閉症、認知障礙及帕金森氏疾病(Parkinson's disease)的發生都可能與腸道微菌叢的改變有關。而加拿大研究指證實,DHA的缺乏可能影響腦部神經發育,與自閉症具有相關。


如何有效補充DHA?  藻類DHA是最好的來源

DHA (二十二碳六烯酸,22:6, n-3) 為一種多元不飽和脂肪酸(PUFA),對人體具有許多重要生理功能。人體無法合成DHA,一定要從飲食中獲取的必需脂肪酸α-次亞麻油酸(α-linolenic acidALA)只要ALA攝取足夠,身體可以自己合成DHA,但轉換效率不佳(<0.05%)。因此,直接攝取DHA是滿足身體需求最好的方式。除了魚之外,DHA有更好的來源,魚類體內的DHA來源並非自行合成,而是由於魚食用了富含DHA的藻類後,經由食物鏈的累積,而使得大型魚類的體內含豐富的DHA。相對於魚類,藻類較無汙染問題,是補充DHA的最好來源。


參考資料

1. Collado M.C. et al. Scientific Reports 6(23129):23129

2. Derrick M Chu et al. Genome Med 2016 Aug 9;8(1):77

3. Henry Watson et al. Randomized Controlled Trial Gut 2018 Nov;67(11):1974-1983.

4. Meg Simione et al. Curr Dev Nutr 2019 Dec 19;4(1)

5. Timothy G Dinan et al. J Physiol 2017 Jan 15;595(2):489-503

本篇文章由孕期營養專科撰寫,並由專業營養師和陳一賢藥師共同審稿


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