藜麥雞肉燉飯材料:
雞胸肉30g、藜麥1杯、蘑菇、綠花椰菜、牛奶、橄欖油、堅果、蒜頭
作法:
- 雞肉切塊、蘑菇切片、綠花椰菜切小朵、蒜頭切末、藜麥洗乾淨備用
- 熱鍋，倒入橄欖油，依序加入蒜頭、蘑菇、雞肉，炒至香氣出來
- 倒入藜麥、牛奶、綠花椰菜，關上鍋蓋，煮至藜麥變透明
加入調味料煮勻，最後撒上堅果即可
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