蕃茄 燴全麥麵 料理作法

番茄燴全麥麵材料:

全麥麵條(熟) 60公克、高麗菜半顆、牛番茄1顆、無糖蕃茄醬、蒜頭、青蔥(也可以換成起士粉)

作法: 

• 高麗菜切碎、將番茄半顆切塊、半顆切丁，雞蛋打散、蒜末和蔥花切好備用
• 把蛋煎好，然後倒入碎高麗菜，炒約兩分鐘。
• 少油爆蒜炒香，加入番茄丁炒出汁(可以加一點點水幫助出汁)，然後再加入番茄塊。
• 加1匙番茄醬、白胡椒適量。
• 倒入碎高麗菜和打散的蛋汁翻炒均勻，撒上鹽和蔥花
• 和煮熟的全麥麵拌勻

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